Involtini di sardine

Involtini di sardine
Involtini di sardine 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Eviscerate le sardine, togliete loro la testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele.

Salate e pepate ogni sardina, avvolgetela in una fettina sottile di pancetta e fissate con uno stecchino.

Ungete una teglia da forno, disponetevi gli involtini, mettete nel recipiente due foglie d'alloro intere e un rametto di timo.

Bagnate con il succo del limone e due cucchiai d'olio.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di sardine
Totale calorie per persona
465

Ingredienti e dosi per 4 persone

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