Kissel di more

• Dosi e ingredienti

Lavate le more, raccoglietele in una casseruola, unite il miele, il succo passato del limone, un pizzico di noce moscata e coprite d'acqua.
Cuocete venti minuti a fuoco dolce e poi frullate.
In una pentola diluite l'amido con qualche cucchiaio di frullato, poi versate nel frullato e cuocete facendo addensare il composto.
Suddividetelo in coppette o versatelo in una grande coppa e conservate in frigo.
Cospargete la superficie della scorza grattugiata del limone e servite.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di more
• 45 g di miele
• 1/2 limone
• 30 g di maizena
• 1 pizzico di noce moscata