Lasagne al tonno

Preparate una besciamella con il burro, la farina e il latte, insaporitela con sale, pepe e noce moscata, tenete da parte una terza parte e mescolate il resto con il tonno e le uova sode tritate.

Cuocete le lasagne in abbondante acqua salata, scolatele e raffreddatele con acqua fredda, scolatele di nuovo e stendetele su un panno.

In una pirofila da forno imburrata, ponete a strati alternati le lasagne e la besciamella con il tonno; terminate con uno strato di lasagne.

Mescolate, alla besciamella tenuta da parte, la panna e versatela sopra alle lasagne.

Spolverate con abbondante formaggio grattugiato e cuocete a forno moderato per 45 minuti.

Tempi

• Per la preparazione: 25 min
• Cottura: 45 min
• Tempo totale: 70 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 scatola di lasagne
• 1 scatola di tonno sottolio
• 50 g di burro
• 2 cucchiai di farina
• 3/4 di lt di latte
• 4 cucchiai di panna
• 2 uova sode
• formaggio grattugiato
• noce moscata
• sale
• pepe