Lasagne di tagliatelle agli spinaci

Cucinate gli spinaci a vapore e scolateli bene.

Mentre le tagliatelle e cuociono, preriscaldate il forno a 350 gradi.

Nel miscelatore, mettete la ricotta, la mozzarella, l'uovo, il prezzemolo, il sale e le spezie.

Mescolate ad alta velocità fino a che il composto non sia liscio.

Aggiungete gli spinaci e mescolate fino a unire gli ingredienti.

In una teglia, fate uno strato con metà delle tagliatelle e versatevi sopra la crema.

Disponete un altro strato di tagliatelle e copritele con il ragù.

Cuocere per 40 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di spinaci in foglia surgelati
• 500 g di pasta tipo taglitelle
• 400 g di mozzarella
• 100 g di ricotta
• 1 uovo sbattuto
• 1 cucchiaino di sale
• Pepe
• Prezzemolo
• Cipolla
• Aglio
• Ragù