Lasagnetta all'aguglia

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Preparazione

Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti.

Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro.

Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo.

Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.

Lasagnetta all'aguglia

Ingredienti e dosi per 4 persone

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