Liquore di banane

Tagliate le banane a rondelle e mettetele in un vaso, a strati, zuccherando ogni strato e irrorate con il Grand Marnier e lasciate macerare al sole per una decina di giorni.

Trascorso il tempo, unite alle banane i chiodi di garofano, la scorza di limone e l'alcool.

Mescolate con delicatezza e chiudete ermeticamente il vaso, lasciandolo per un mese in luogo buio, quindi filtrate per bene il liquore ottenuto, imbottigliate e lasciate lo riposare per due mesi, prima di consumarlo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di alcool a 95 gradi
• 500 g di banane senza la scorza
• 300 g di zucchero
• 1 bicchiere di grand marnier
• Alcuni chiodi di garofano
• 1 limone (scorza)