Lumache alla romana

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Preparazione

Fare soffriggere l'olio con l'aglio.

Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna.

Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti.

Salare, pepare e servire.

Lumache alla romana

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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