Macedonia al pompelmo (2)

Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli della polpa.

Conservare le bucce.

Tagliare a dadini tutta la frutta, tranne le amarene, e metterla in una zuppiera.

Bagnarla con il liquore e spolverizzarla di zucchero.

Tenerla in frigo per almeno 1 ora.

Riempire le mezze bucce di pompelmo con la macedonia e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 pompelmi grandi
• 1 banana
• 2 arance
• 2 kiwi
• 4 albicocche sciroppate
• 2 fette di ananas
• 12 amarene sciroppate
• Kirsch
• Zucchero