Macedonia di pere

Sbucciare e tagliare a spicchi le pere, poi ridurre ogni spicchio a fettine.

Diluire con il miele, il succo delle arance e il liquore all'arancia.

In 1 coppa, formare 1 strato di pere, spruzzarle con un po' del composto, poi ancora pere e salsa fino ad esaurimento.

Servire la macedonia fresca.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 pere
• 2 cucchiai di miele
• 2 arance (succo)
• 2 cucchiai di liquore all'arancia