Madeleines all'amaretto

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Preparazione

Prendete 20 stampi per medeleines, ungeteli, infarinateli lievemente e scaldate il forno fino a 200° C.

Prendete una ciotola, inserite lo zucchero, l'amaretto, l'uovo, la chiara e montate energicamente fino a realizzare una crema.

Cospargete di farina mescolando leggermente con una spatola.

Aggiungete il burro precedentemente fuso.

Versate il composto in ogni stampo fino a metà livello e cuocete in forno per 15-20 minuti.

Aumenteranno di volume e acquisiranno una leggere doratura.

Una volta sformati setacciateli con lo zucchero vanigliato.

Vanno bene sia fredde che appena calde.
Madeleines all'amaretto

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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