Manzanella toscana
Preparazione
Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato.
Condite il tutto con Olio D'oliva Extra-vergine, sale e aceto.
Guarnite con qualche foglia di basilico.
Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigorifero per qualche giorno.
- Aceto di vino (2)
- Basilico (10)
- Cipolla rossa (24)
- Insalata rucola (o insalata lattuga) (10)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Pane toscano raffermo (843)
- Pomodori san marzano maturi (32)
- Sale (1)
405
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di pane toscano raffermo
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