Medaglioni di patate

Medaglioni di patate

Preparazione

Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a fette piuttosto spesse.

Su ogni fetta disponete una fettina di prosciutto e una fettina sottile di formaggio.

Sovrapponete un'altra fetta di patata e legate in croce ogni medaglione con del filo sottile in modo che il ripieno non esca cuocendo.

Mettete le patate cosi preparate con olio e burro e qualche foglietta di salvia in una teglia, lasciando cuocere piano e rivoltandole fino a che siano ben colorite dalle due parti.

Medaglioni di patate
Totale calorie per persona
1012

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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