Mele alla panna con ciliegine

Bollire in 1 casseruola 150 cl di acqua con lo zucchero, mescolando per scioglierlo bene.

Immergere in questo sciroppo le mele sbucciate e private del torsolo.

Unire il rum, il succo del limone e cuocere, coprendo con il coperchio, per 20 minuti.

Appena le mele saranno cotte, porle in 1 piatto e farle raffreddare.

Al momento di servirle versarci sopra un po' dello sciroppo di cottura e riempirne la cavità con la panna montata, decorando con le ciliegine.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 mele
• 200 g di zucchero
• 1 bicchierino di rum
• 1 limone (succo)
• 5 cucchiai di panna montata zuccherata
• 4 ciliegie sciroppate