Mele glassate

Mele glassate

Preparazione

Preparare uno sciroppo con 2 tazze di zucchero e 3/4 di tazza d'acqua.

Aromatizzarlo con un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e cuocervi dentro le mele, sbucciate e affettate sottili, per 2 ore, a fiamma dolce, senza mai rimescolare.

Versare questa composta in uno stampo unto d'olio e far raffreddare.

Sformare sul piatto di portata, contornarlo con gelato di crema alla vaniglia e decorarlo con frutta candita.

Mele glassate

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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