Mele ubriache (2)

Sbucciare e tagliare a spicchi le mele.

Cuocerle a fuoco bassissimo nel burro per 20-30 minuti, finché saranno morbide.

Spolverizzarle con lo zucchero e bagnarle con rum a piacere.

Alzare la fiamma e far caramellare le mele.

Servirle tiepide accompagnate con della panna montata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 mele rosse grandi
• 80 g di burro
• 50 g di zucchero
• Rum
• Panna montata non zuccherata