Mountain eggnog

Versare il tuorlo di un uovo nello shaker e agitare con alcuni cubetti di ghiaccio.

Aggiungere tre quarti di latte, un quarto di cognac e mezzo cucchiaio di zucchero.

Agitare ancora e aggiungere il bianco d'uovo montato a neve.

Servire nel gotto alto con un pizzico di noce moscata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 3/4 latte
• 1/4 cognac
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• 1 albume d'uovo montato a neve
• Per servire:
• 1 pizzico di noce moscata