Mousse agli amaretti

Mousse agli amaretti

Preparazione

Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore.

Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati.

Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.

Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello.

Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole.

Mousse agli amaretti

Ingredienti e dosi per 6 persone

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