Mousse ai due cioccolati

Preparazione

In una ciotola amalgamare il cioccolato bianco sciolto, il liquore, i tuorli sbattuti, gli albumi montati a neve e il burro.

Mettere il composto in uno stampo e lasciarlo almeno 3 ore in frigorifero.

Servire con una crema di cioccolato fondente fuso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

200 g di cioccolato bianco
150 g di cioccolato fondente
15 g di burro fuso
2 uova
1/2 bicchierino di liquore al mandarino

Licenza

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