Mousse di pollo (2)

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Preparazione

Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo.

Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini.

Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo.

Unire il mascarpone sbattendo a lungo.

Servire con crostini.

Mousse di pollo (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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