Nasello al cartoccio (2)

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Preparazione

Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio.

Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato; unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe.

Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno.

Cuocere a 220 gradi in forno già caldo per 20 minuti.

Servire ciascun nasello col suo brodetto di molluschi e un filo d'olio crudo.

Nasello al cartoccio (2)

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