Orecchiette con cime di rapa

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Preparazione

Orecchiette Con Cime Di Rapa
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.

Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.

Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero.

Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Orecchiette con cime di rapa

Ingredienti e dosi per 4 persone

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