Palline di besciamella

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Preparazione

Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte.

Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio.

Mescolate bene.

Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina.

Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.

Palline di besciamella
Totale calorie per persona
379

Ingredienti e dosi per 4 persone

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