Palm beach cocktail

È un cocktail che nasce intorno agli anni Cinquanta in onore della famosa località della Florida.

È un cocktail adatto a tutte le ore ed è composto da 1/4 di dry gin, da 1/4 di vermouth dolce e da 2/4 di succo di pompelmo.

Si riempie uno shaker di ghiaccio per 1/3, poi si versano il gin, il succo e il vermouth.

Si agita ben bene, quindi attraverso uno strainer lo si versa nelle coppette da cocktail.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1/4 gin dry
• 1/4 vermouth dolce
• 2/4 succo di pompelmo