Palombo con piselli

Palombo con piselli

Preparazione

Tritare la cipolla e farla appassire in una teglia con 1 cucchiaio di olio e un pezzetto di burro.

Unire i piselli scolati,una presa di sale e una di zucchero e farli insaporire.

Bagnarli con 1 bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco basso.

Lavare, asciugare e infarinare il palombo.

In un altro tegame fondere 25 g di burro e farvi dorare il pesce da entrambi i lati.

Trasferire il palombo nella teglia con i piselli e cuocere per altri 10 minuti.

Palombo con piselli
Totale calorie per persona
683

Ingredienti e dosi per 4 persone

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