Pappa con il pomodoro

Pappa con il pomodoro Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Pappa con il pomodoro. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: pane integrale raffermo. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Primi piatti Italian

Preparazione

Tagliate finemente il pane raffermo (non deve essere bagnato), in una capiente pentola, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per circa 5 minuti.

Unite alla salsa il pane tagliato, aggiustate di sale e cuocete mescolando bene finché il pane non si sia completamente "sfatto", la consistenza deve essere proprio quella di una "pappa" (occorrono circa 30 minuti)! All'occorrenza aggiungete poca acqua bollente o brodo vegetale.

Servite irrorando con un filo d'olio extra-vergine crudo.

 Pappa con il pomodoro

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