Paradigma dolce di yogurth e mele rosse

Montare 3/4 della panna in purezza.

Montare la restante parte ed incorporarvi lo yogurth; unire alla prima massa.

Affettare sottilmente la mela, cospargere di zucchero le fettine e temperatura.

In differenti bicchierini trasferire la spuma di yogurth ed aggiungervi le noci in uno, le mandorle ed i pinoli nel secondo, le mele nel terzo.

Cospargere di cacao a piacere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di panna
• 100 g di yogurth
• 100 g di zucchero
• 50 g di noci
• Pinoli
• Mandorle
• 1 mela
• Cacao