Pasta col cavolfiore

Fate soffriggere la cipolla in un po' d'olio e nel frattempo tritate il cavolo a pezzettini molto piccoli.

Quando la cipolla è pronta aggiungete il cavolo tritato, un po' d'acqua e fatelo passare coperto a fuoco basso per 15 minuti, aggiungendo acqua di tanto in tanto e badando che non si asciughi.

Alla fine aggiungete sale, pepe, e un po' di panna da cucina.

Quando la pasta è cotta ripassatela un attimo insieme al cavolfiore e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pasta tipo fusilli
• Cavolfiore
• Cipolla
• Panna
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe