Pasta del gobbler

Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua salata.

Mentre attendete che bolla, tagliate a dadolini la mortadella e mettetela in un casseruolino con un pochino d'olio.

fatela soffriggere per un po', poi aggiungete pomodoro, capperi ed olive; buttate la pasta.

Intanto che la pasta cuoce, aggiustate il sugo di pepe, sale e noce moscata.

Quando è pronta, scolate, condite e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo conchiglie
• 250 g di mortadella (pezzi da 250 g)
• 6 olive nere
• 10 capperi salati
• 200 cl di passato di pomodoro
• Pepe
• Sale
• Noce moscata
• Acqua
• Olio d'oliva