Patate al rosmarino

Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una padella con 1/2 bicchiere d'olio e l'aglio: fate rosolare a fuoco vivace mescolando spesso.

Unite la salvia, il rosmarino e una bella grattata di noce moscata, salate e pepate; spruzzate di vino e lasciate cuocere a fiamma bassa fino a quando le patate non saranno cotte.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di patate novelle
• 1 rametto di rosmarino
• Alcune foglie di salvia
• 2 spicchi di aglio
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• Noce moscata
• Vino bianco