Paté di patate e tornno

Lavare le patate, metterle in acqua fredda salata e farle lessare con la buccia.

Quando saranno cotte, spellarle e passarle nello schiacciapatate.

Mescolare al tonno.

Unire al composto il burro, la noce moscata, i capperi e il prezzemolo tritati.

Mescolare il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo.

A questo punto dare all'impasto una forma rettangolare.

Mettere in un piatto.

Coprire il paté con la maionese oppure decorarlo a vostro piacimento.

Accompagnare il paté con verdure lessate.

Tempi

• Per la preparazione: 9 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 29 min

Ingredienti e dosi per 2 persone

• patate g. 200
• tonno g. 100
• noce moscata q.b.
• burro g. 125
• maionese q.b
• prezzemolo g. 30
• capperi g. 20
• sale