Penne al trito aromatico

Portate a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta.

Pelate i pomodori passandoli sotto l'acqua calda, svuotateli dai semi e tagliateli a dadini.

Metteteli in una ciotola e conditeli con sale, pepe, 3 cucchiaiate di trito aromatico e 4 cucchiai d'olio.

Scolate la pasta la dente, mettetela nel sugo aromatico, aggiungete alcune gocce di worcester, il tonno sgocciolato e spezzettato e una macinata di pepe.

Mescolate accuratamente e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo mezze penne
• 500 g di pomodori
• 250 g di tonno sott'olio
• 3 cucchiai di trito aromatico (maggiorana, basilico, rosmarino, timo, prezzemolo)
• Alcune gocce di salsa worcester
• 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe nero in grani