Pennette integrali con pancetta affumicata e olive verdi

Cuocete 250 gr di pasta.

Nel frattempo fate soffriggere 100 gr di pancetta affumicata a dadini e 1 piccola cipolla affettata in poco olio extra vergine d'oliva.

Aggiungete 1 pomodoro rosso a filetti privato della buccia e una manciata di olive verdi a pezzetti.

Lasciate cuocere qualche minuto.

Tempi

• Per la preparazione: 8 min
• Cottura: 12 min
• Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 250 gr di pasta tipo penne integrali
• 100 gr di pancetta affumicata a dadini
• 1 piccola cipolla
• olio extra vergine d'oliva
• 1 pomodoro
• una manciata di olive verdi