Pennette verdi

Arrostite i peperoni, spellateli e riduceteli a striscioline sottili.

In un padellino fate sciogliere, a fuoco dolce, il gorgonzola tagliato a dadini ammorbidendolo con il cucchiaio di panna, salate, pepate appena.

Lessate le pennette, conditele con la crema di formaggio e i peperoni.

Mescolate e servite subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di pasta tipo pennette rigate
• 180 g di formaggio gorgonzola dolce
• 2 peperoni verdi dolci
• 1 cucchiaio di panna
• Sale
• Pepe