Pepatelli

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Preparazione

Scottare, pelare e tritare le mandorle.

Versare il miele in un pentolino, metterlo su fuoco basso e mescolare continuamente finché bolle.

Unire le mandorle e la scorza d'arancia grattugiata.

Unire la farina e abbondante pepe e mescolare sempre sul fuoco fino ad ottenere un impasto decisamente sodo.

Versare l'impasto in una teglia (dovrà essere alto 3-4 cm).

Far raffreddare, tagliarlo in tanti quadrati di 5 cm di lato.

Disporli su una placca imburrata e cuocere in forno a 160 gradi.

Pepatelli
Totale calorie per persona
1140

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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