Pesce spada estivo ai peperoni

Pesce spada estivo ai peperoni Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Pesce spada estivo ai peperoni. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: tranci di pesce spada. aceto,alloro,cipolla,cumino,salsa di pomodoro,vino bianco,olio,peperoni rossi,peperoni verdi,spicchi di aglio,tranci di pesce spada,zucchero, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Pesce Italian

Preparazione

Pelate e tritate la cipolla e l'aglio.

Pulite e lavate i peperoni, eliminando i filamenti interni bianchi e tagliateli a striscioline.

Scaldate in una casseruola poco olio e fatevi soffriggere il trito di cipolla e aglio, unite i peperoni tagliati e fate cuocere fino a quando sono teneri.

Spolverate con lo zucchero, aromatizzate con il cumino e mescolate bene.

Versate la salsa di pomodoro, il vino e unite l'alloro, proseguite la cottura per 15 m.

Nel frattempo, lavate e tagliate i tranci di pesce a dadini, salateli e pepateli e fateli dorare in una padella con un cucchiaio di olio, a fuoco vivace.

Unite il pesce ai peperoni, mescolate, fate cuocere per altri 5 minuti e regolate di sale.

Servite.
Pesce spada estivo ai peperoni

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico