Pesto

Pesto
Pesto 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore.
Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.
 Pesto


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Ingredienti e dosi per 4 persone



Licenza

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Ingrediente principale
Basilico
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Testo di Stefano Moraschini