Piccoli flan di porri e prosciutto

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Preparazione

Rosolate i porri tagliati a rondelle molto fini nella margarina, a fuoco molto lento; quando saranno teneri aggiungete il prosciutto a fette, cuocete ancora per pochi minuti.

Insaporite leggermente con sale e pepe.

Sbattete le uova con il latte in polvere, mescolatelo con la preparazione anteriore.

Versatelo in 4 stampi da flan individuali unti con la margarina e cuocete nel forno, a bagno maria, da 15 a 20 minuti circa.

Potete servire i flan con una besciamella chiara.
Piccoli flan di porri e prosciutto

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 50 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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