Piselli al prezzemolo

Piselli al prezzemolo

Preparazione

Sgranate i piselli.

In una casseruola fate appassire la cipolla tagliata a velo in quattro cucchiai d'olio, aggiungete i piselli, mescolate e fate insaporire a fuoco basso e coperto per 10 minuti.

Cospargete di prezzemolo tritato e versate tanto brodo bollente quanto basta a coprirli.

Unite un pizzico di zucchero per esaltare il sapore dei piselli, regolate il sale e il pepe, lasciate sul fuoco sino a quando il liquido sarà assorbito.

Piselli al prezzemolo
Totale calorie per persona
556

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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