Pizza ai formaggi

Con il matterello stendete la pasta del pane a un centimetro di spessore e adagiatela in una tortiera (o sulla lastra del forno) ben oleata.

Distribuite sulla superficie la mozzarella tagliata a fettine e il gorgonzola a pezzetti.

Cospargete di origano, salate, pepate e irrorate con olio versato a filo.

Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 20 minuti.

Servite con contorno di lattughino fresco

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta di pane
• 150 g di formaggio gorgonzola
• 150 g di mozzarella
• Olio d'oliva
• Origano
• Sale
• Pepe