Pizza dolce

Disponete la farina a fontana.

versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale.

Impastate con cura e lavorate a lungo il composto.

Imburrate una tortiera, disponetevi la pasta e cospargete la superficie di canditi tritati facendoli penetrare un pochino.

Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi e ritirate la torta quando è diventata di un bel colore nocciola.

Lasciate raffreddare e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di farina
• 1 tazza di olio d'oliva
• 1 tazza di acqua
• 100 g di zucchero
• 30 g di pinoli
• 50 g di mandorle
• 150 g di canditi vari (cedro, arancio)
• 1 pizzico di sale
• 1 noce di burro