Pizza esotica

Incorporare il curry nella pasta per pizza.

Lasciar lievitare la pasta per circa 1/2 ora.

Spianare la pasta col matterello (circa 18 cm di diametro) e distribuire la purea di pomodori.

Tagliare a pezzetti l'ananas.

Affettare ad anelli la cipolla novella e distribuirli sulla pasta con i dadini di prosciutto.

Grattugiare la mozzarella con la grattugia da rösti e spargerla sulla pizza.

Mettere nel forno preriscaldato e far cuocere a 220 gradi per 15-20 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di pasta per pizza già pronta
• 20 g di prosciutto in dadini
• 2 fette grandi di ananas senza zucchero (in scatola)
• 1 cipolla novella
• 1 cucchiaio di purea di pomodori
• 30 g di mozzarella grattugiata
• 1/2 cucchiaino di curry