Polipetti affogati con il bimby

Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Irrora col vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti.

Unisci la polpa di pomodoro e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1, aggiungendo sale a piacere.

A fine cottura unisci il prezzemolo tritato.

Il tempo di cottura può variare perchè dipende dalla qualità del pesce.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di polipetti
• 90 g di olio d'oliva
• 1 spicchio di aglio
• 1/2 scatola di polpa di pomodoro
• 5 cl di vino bianco
• Prezzemolo tritato
• Peperoncino
• Sale