Pollo alla birra con cipollotto fondente e frittelle di mele

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Preparazione

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti.

Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina.

Friggere in olio ben caldo.

Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

Pollo alla birra con cipollotto fondente e frittelle di mele
Totale calorie per persona
643

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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