Pollo bianco

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Preparazione

Far bollire in brodo ristretto il pollo non troppo cotto.

Si leva e si mette nella casseruola colla salsa seguente: uno spicchio d'aglio, due acciughe, prezzemolo, il tutto tritato finissimo, un cucchiaio d'olio, timo, cannella (da ambo le parti).

Si aggiunge il succo di un limone e pochi cucchiai di brodo ristretto.

Si mangia freddo.

Pollo bianco
Totale calorie per persona
543

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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