Pollo con carciofi

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Preparazione

Tagliate il pollo in quattro pezzi e salatelo.

Dividetete i carciofi in quattro spicchi, tritate finemente le verdure e rosolate il tutto in poco olio.

Unite il lauro, il pepe e ponete il pollo nella padella.

Doratelo da ambo le parti, aggiungete il dado, sciolto in mezzo litro d'acqua calda e lasciate cuocere, a fuoco lento, per 30 minuti circa.

Aggiungete il vino e un po' d'acqua, salate e continuate la cottura per 30 minuti.
Pollo con carciofi

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 60 min
  • Tempo totale: 80 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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