Pollo fritto e dorato
Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza
Preparazione
Foto della ricetta: Pollo fritto e dorato
Intanto in una teglia larga versare l'olio e portare a temperatura abbastanza alta; friggere i pezzi di pollo per circa 15 minuti girandoli di tanto in tanto farli dorare in uniformemente. Toglierli con un mestolo forato e farli asciugare su carta assorbente. Salare e servire ben caldi.
Tempi
- Per la preparazione: 30 min
- Cottura: 15 min
- Tempo totale: 45 min
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 pollo di 1,2 kg
- 3 cucchiai di farina
- olio di semi per friggere
- 50 gr di pangrattato
- 2 uova
- sale
- pepe
Ingrediente principale
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