Pollo tandoori al curry

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Preparazione

Rimuovere la pelle dalle cosce e separarle a livello dell'articolazione.

Praticare alcune incisioni sulla polpa, trasferire le cosce in un piatto e irrorarle con il succo di limone.

In una terrina capiente mescolare la salsa tandoori con lo yogurt e lo spicchio d'aglio schiacciato.

Salare e pepare leggermente e versare la salsa sulle cosce di pollo.

Coprire e lasciare marinare per circa 6 ore nel frigorifero mescolando 2 o 3 volte.

Scolare le cosce dalla marinata e infornarle.

Cuocerle sotto il grill per circa 35 minuti irrorando le 3-4 volte con la marinata.
Pollo tandoori al curry

Tempi

  • Per la preparazione: 30 min
  • Cottura: 35 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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