Polpettine di pizza e provola con purè di cicoria

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Ricetta originale
Ringraziamo Enrica Patanè: Vado in Cucina

Preparazione

Polpettine di pizza e provola con purè di cicoria
Ammorbidite la pizza irrorandola con il vino e l'acqua se necessario, poi aggiungete le uova la provola grattugiata e mescolate quanto più possibile.

Formate delle polpette e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

Servite su purè di cicoria, che potete preparare come un comune purè, sostituendo la cicoria alle abituali patate.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Vado in Cucina:
http://vadoincucina.blogspot.it/2015/04/polpette-di-pizza-e-provola-con-pure-di.html
Polpettine di pizza e provola con purè di cicoria

Tempi

  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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