Porri al pomodoro (2)

Porri al pomodoro (2)

Preparazione

Mondare e tagliare a tocchetti i porri.

Scottarli per pochi secondi in acqua bollente salata e scolarli.

Farli rosolare in un tegame con 3 cucchiai di olio poi unire i pomodori, una presa di origano, un pizzico di peperoncino e sale.

Cuocere a fuoco medio per 20 minuti poi aggiungere le olive snocciolate e tritate grossolanamente.

Cuocere per altri 10 minuti, spolverizzare col prezzemolo tritato e mescolare bene prima di servire.

Porri al pomodoro (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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