Pure' di carote

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Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette by Ren

Videoricetta

Preparazione

Pure' di carote
Foto della ricetta: Pure' di carote
Sbucciate e tagliate a dadi le patate, e mettetele a bollire.

Nel frattempo pelate le carote, tagliatele a rondelle sottili e rosolatele nell'olio caldo insieme alla cipolla; salate e coprite il tegame.

Fate cuocere per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.

Quando le carote saranno cotte, unite le patate e il pepe, fate insaporire per 5 minuti e passate il tutto.

Unite il burro ed il parmigiano e mescolate bene.
Pure' di carote

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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